Berufskolleg am Eichholz

des Hochsauerlandkreises in Arnsberg

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In der diesjährigen Zwischenprüfung haben die Auszubildenden im Fleischereihandwerk (Fachverkäufer/in und Fleischer/in) unserer Schule gute Ergebnisse erzielt.
Zu den appetitanregenden Produkten gehörten Schnittchenplatten, gefüllte Cordon Bleus und gefüllte Braten.
Besonders gut gefiel den Prüfern eine mediterrane Füllung mit Rucola, Parmesankäse und getrockneten Tomaten.
Handwerkliches Geschick war beim Schreiben der Preisschilder gefragt.

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